O cerebro é a parte máis voluminosa do encéfalo e pesa 1500 gramos. A súa actividad general la conciencia, que se encarga dos actos voluntarios. Este recibe información captada polos sentidos, interprétaa e elabora unha resposta voluntaria adecuada. Tamén ocupase doutras funcións importantes, como a linguaxe, a memoria, a creatividad, o pensamento e a capacidade de aprender. O cerebro componse de dous hemisferios cerebrais unidos internamente por numerosas conexións. Teñen circunvalacións e cisuras que aumentan a súa superficie e divideos en lóbulos.
Baixo os dous hemisferios cerebrais existen outras pequenas estruturas:
- O hipotálamo: É unha glándula endócrina que forma parte do diencéfalo. Libera nove hormonas que sirven como estimulantes en la secreción de otras hormonas.
- O tálamo: É unha estrutura que se encontra entre o diencéfalo e o córtex en los vertebrados.
- O sistema límbico: É un sistema formado por varias estructuras cerebrales que xestionan respostas fisiolóxicas antes estímulos emocionais.
- A hipófise: É unha glándula endócrina que segrega hormonas que regulan homeostasis.